Annie

annielistic.blogg.no

søtpotetstappe

  • Publisert: 08.08.2017, 17:43
  • Kategori: Mat
  • Jeg prøvde meg altså på søtpotetstappe i går, og det ble veldig godt! Når jeg lager mat så følger jeg sjeldent oppskrifter, jeg bare gjør det jeg synes føles rett og noen ganger treffer jeg blink.. Noen ganger. Denne gangen traff jeg midt i blinken, så dette må du prøve.

    Du trenger (2 porsjoner):

    3 store søtpoteter
    2 gulrøtter
    ca 2 dl melk 
    1-2 ss stekesmør
    flaksalt
    pepper
    2-3 hvitløksfedd eller hvitløkspulver



    Fremgangsmåte:

    Skrell og skyll søtpoteter og gulrøtter, før du kutter dem opp i mindre biter, da blir de raskere møre. Ha de i en kjele. Ha i nok vann så det dekker potetene, tilsett en klype salt og litt pepper. Kok i ca 20 minutter, til de er gode og møre.

    Hell nesten av alt vannet, men la det være igjen bittelitt i bunnen av kjelen. Tilsett melk (prøv deg frem til riktig konsistens for deg, start gjerne med 1dl om gangen) og smør, pepper, presset hvitløksfedd/hvitløkspulver etter smak og mix det sammen. Du kan bruke stavmikser, blender eller el-visp. Jeg bruker en 40 år gammel el-visp, så det meste funker når potetene er møre nok. Visp til du har en myk og porøs stappe.

    Det var det!

    Kan brukes som tilbehør til det meste! Vi hadde kjøttbullar i går, og det var utrolig NAM med denne stappen og masse erter og brokkoli til ♥

    I dag skal jeg prøve meg på kremet grønnsaksuppe igjen, det er over to år siden sist jeg laget det.. Krysser fingrene og håper det går bra!

  • Publisert: 08.08.2017, 17:43
  • Kategori: Mat
  • 0 kommentarer
  • fuck all you racists

  • Publisert: 08.08.2017, 11:00
  • Kategori: Sterke meninger
  • Woah, der gikk det noen dager gitt.. Dette innlegget er foresten forhåndsskrevet, siden blogg-abstinensene mine alltid kommer sent på kvelden.

    De siste dagene har jeg jobbet og kosa meg hjemme med kjæresten min ♥ Vi tok en bytur på lørdag med en venninne, og som hver gang jeg drikker så angret jeg bittert dagen etterpå. Ikke fordi jeg blir særlig fyllesjuk eller noe sånt, men jeg får så mye angst i kroppen. Usj, jeg skal slutte med det der as. Det er gøy når man gjør det, noen ganger - men ikke verdt det for min del. Da kan jeg heller kose meg hjemme med et glass eller to på en lørdagskveld. Ikke er alkoholen bra for verken helsa eller vekta heller, si. Jeg holdt nesten på å skeie ut med en pizza da vi kom hjem fra byen, men den sovna jeg fra i ovnen... Et tegn om at jeg skal holde meg til "dietten" min kanskje? Heldigvis våknet mannen noen timer senere, og takk universet for at vi ikke ble røykforgifta eller at leiligheten tok fyr. Pizzaen var kullsvart og steinhard, men det var mirakuløst nok ingen røyk i leiligheten. Hva har vi lært av dette da barn? Kjøp nattmaten, ikke stek den på fylla. Herregud så dumt.

    I skrivende stund sitter jeg på min nye space inne på kjøkkenet. Her har jeg utsikt, et glass med iskald fun light, og middagen på kok ved siden av. I dag prøver jeg meg på noe nytt, det innholder søtpoteter! Og hvis det blir bra så deler jeg gjerne oppskriften senere. Jeg føler meg foresten mye lettere og energifull siden jeg kuttet ut poteter, ris og pasta. Er ganske stolt av meg selv også, og har faktisk tatt av tre kilo allerede. Det er ikke så verst!

    Kan du spotte avokado-prosjektet mitt?

    Jeg vet ikke om du har fått med deg alt oppstyret rundt musikk-videoen til frøken Sophie Elise? Vel, det er jo et sant helvette om jeg kan få si det mildt. Den stakkars jenta kan ikke få lov å gjøre noe bra uten at folk skal hate på henne og alle rundt. Jeg måtte selvfølgelig inn å sjekke ut kommentarfeltet på youtube, og det var egentlig en dårlig idé. Jeg ble så forbanna provosert! Det må være en slags organisert greie? For den ene kommentaren var værre enn den andre, mer og mer rasistisk og jævlig for hver linje jeg leste..

    Musikk videoen er faktisk utrolig vakker. Midnattsola i Lofoten, omringet av majestetiske fjell, hav, dans og sterke følelser ruller over skjermen. Men noen mennesker klarer ikke å se det vakre i ting, det eneste de ser er negativitet. Negativitet som de dikter opp i hodene sine. Sophie's motspiller er en mørkhudet mann, og det tenkte jeg ærlig talt ikke på en gang før jeg leste kommentarene. Det var ikke måte på hvor hore og landsforræder og - mange andre fæle ting jeg helst ikke vil gjenta - de skulle kalle den stakkars jenta, og ikke minst om motspilleren. Kommentarer om at hitler hadde rett og at hvite kvinner er de neste inn i gasskammeret, på grunn av våre forferdelige synder av å omgås med mennesker som har en annen hudfarge enn oss selv. WHAT THE FUCK.. Sorry, not sorry. Jeg har så vanskelig for å holde meg i fletta når det kommer til sånne folk.

    Jeg måtte selvfølgelig legge igjen en kommentar, som var meget snill (i forhold til de andre) men samtidig ærlig, hard og rett frem. Etter ti minutter hadde jeg fått flere svar, og bare et av menneskene var enig med meg om at rasisme er helt feil. Nå var jeg hore og stoner og fortjente å bli voldtatt i Kongo.. Really? Er det alt dere har å komme med? Idiotiske, stygge fornærmelser og drittslenging? Hadde det vært noe smart med rasisme, så hadde folk klart å forklare sin tankegang - men det er IKKE noe smart eller rett når det kommer til rasisme. Jeg leste, ristet på hodet og lo. For det er jo helt latterlig hva folk kan få sagt i et kommentarfelt! Det er snakk om en 22 år gammel jente som har gitt ut en singel og spilt inn en musikk video.

    Hvis du har lest kommentarene og føler deg trist eller fornærmet av dem; ikke! Det er mye som definerer oss som mennesker, men det er ikke hudfargen vår eller hvor vi kommer i fra, hvilken legning vi har eller hvor vi jobber. Det er hvordan vi oppfører oss mot andre som definerer oss, mener jeg. Er du et godt menneske så fortjener du respekt og godhet uansett, ikke la noen trangsynte idioter get you down. Spre kjærlighet og ignorer de stakkars jævlene som ikke har noe bedre å finne på i livet sitt. Ikke kommenter slik som jeg gjorde, for man kommer ingen vei med slike nett-rasist-troll-folk. Rapporter kommentarene isteden og trykk like på videoen. En ting er sikkert, jeg kunne aldri tenke meg å oppdra barn i en verden så full av hat som denne og jeg er glad for at jeg alltid har hatt den tankegangen. Vi får krysse fingrene for at disse rasistene ikke reproduserer seg, for de kidsa hadde aldri lært seg rett og galt.

    Credz til Sophie Elise som fortsatt står oppreist etter all hetsen hun har fått opp igjennom, og nå dette. Håper også at mannen i videoen vet at ikke alle er så onde, og at han klarer å heve seg over og glemme dette. Jeg hører vanligvis ikke på denne typen musikk, men siden jeg er fan av bloggen så har jeg selvfølgelig gledet meg på hennes veine. Teksten er kul, dyp og personlig, og videoen er utrolig bra gjennomført av hele teamet. Hvis man ikke har noe pent å si, så hold kjeft.

    Nå drar jeg å spiller tennis, og får ut litt frustrasjon.

    Edit: kommentarfeltet på videoen er nå stengt, og det synes jeg er en bra ting. Ikke gi de spillerom, få de til å holde kjeft.

  • Publisert: 08.08.2017, 11:00
  • Kategori: Sterke meninger
  • 2 kommentarer
  • svensk arbeidsmoral

  • Publisert: 03.08.2017, 13:35
  • Kategori: Dagbok
  • Første arbeidsdag på den nye arbeidsplassen er fullført, det gikk skikkelig bra og alle var veldig søte å snille mot meg. Jeg forsøker å prate så godt svensk jeg bare kan, og har faktisk fått skryt for språket flere ganger i dag! Haha, tipper tonefallet høres helt rart ut og at de egentlig bare er skryter for å være snille mot meg, "den nye norska tjejen"! Det lønner seg å vokse opp med Astrid Lindgren på TV, og en svensk kjæreste er bonus-hjelp også.

    Jeg har fått jobb i en butikk, så det er ikke så alt for mye nytt å lære seg heldigvis, men nye rutiner og plasseringer tar jo alltids noen uker å komme inn i. Har jobbet i denne bransjen i nesten 10 år, og det er jo alltid deilig å komme på en ny atbeidsplass å føle at man har litt peiling på saker og ting. Den største forskjellen på butikkene her og butikkene i Norge er UTVALGET! Nesten alle matbutikkene er gigantiske, og de har så mye å velge i mellom. Ta knekkebrød for eksempel; her har de en hel avdeling i hver butikk! Hvis du vil ha ballerina-kjeks, så finnes det minst 15 forskjellige varianter å velge i mellom.. Også er det arbeidsmoralen da, som er så MYE bedre her (sorry Norge). Ikke det at jeg er vant til å jobbe med bare latsabber, men man finner en del dårlig arbeidsmoral og unnasluntring i vårt land altså. Det har nok noe med å gjøre at vi er så utrolig godt beskyttet av arbeidsmiljøloven, og at vi tjener så mye mer. Mange av oss tar det litt for gitt, men det gjør de så absolutt ikke her, og det er ikke en selvfølge at man ikke kan få sparken. Må bare si at jeg har jobbet med veldig mange FLINKE nordmenn oppover årene også, de legger man merke til!

    Det verste med å være ny er at jeg HATER å være den som spør og graver om hver minste ting, men man må jo spørre litt de første dagene. Noen tips til dere som kanskje skal hoppe ut i arbeidslivet selv nå; prøv selv, lær av dine feil, ingen er verdensmester på en dag - alle har vært der du er! Det er jo selvfølgelig lov å tenke selv, men ingen spørsmål er dumme så lenger du er ny i jobben din. Du er der for å lære!

    Arbeidsdagen var kort i dag, og nå har jeg fri frem til lørdag eller mandag, det kommer litt an på hva de trenger. Jeg har ikke spist frokost enda, så det MÅ jeg gjøre nå! Magen min rumler som en gammal bil. Så skal jeg ut i parken å nyte det fantastiske været vi har her i dag, kanskje blir det en runde minigolf senere!

    I morgen er det FREEEEDAAG! Gleder du deg? ♥

     

  • Publisert: 03.08.2017, 13:35
  • Kategori: Dagbok
  • 3 kommentarer
  • home details

  • Publisert: 02.08.2017, 16:23
  • Kategori: Interiør
  • Det tar litt tid å komme på plass i en ny leilighet. Man prøver og flytter, mixer og fikser. Jeg har fått på plass stilen i alle rom, så nå mangler det egentlig bare nytt gulv i stua(?), flere bilder på veggene og et strøk maling i gangen. Det kommer seg, det kommer seg.

    I stuen er veggene lysegrå, og interiøret og gardiner følger forskjellige nyanser på gråskalaen, matt sort, mørkt tre og et touch av  grønt. Det er litt surfer-minimalisme-musiker feel der inne. Palmer og kaktuser, akkurat sånn jeg liker det. Ønsker meg egentlig et stort tre-surfebrett som kunne fått plass på veggen over sofaen, men det er sviiiiin dyrt å få tak i.. Så den drømmen får vente til jeg blir rik. Hvor kul er ikke den store ficusen foresten? Kjøpte den på Plantasjen i går, veldig billig! Krysser fingrene for at den overlever her, har en erfaring med at de kan være ganske tricky å stelle.

    Jeg skal vise mer etterhvert, men jeg må finne ut av gardin-situasjonen og få på plass den siste finishen. Gardiner er vanskelig! Akkurat nå henger det litt for lange grå gardiner i vinduet, men jeg vurderer å bytte de ut mot lift eller sorte gardiner. Tenke tenke..

    Kjøkkenet er hvitt og sort, og detaljene følger samme palett som stuen, minus det lysegrå. Små grønne planter og urter, fjøler i forskjellige farger og overflater. Jeg er egentlig skikkelig fornøyd med kjøkkenet, men veggene behøver et nytt strøk med hvit-maling. Jeg elsker flisene og barstolene foran vinduet, som du kan se mer av HER.

    Nå sitter jeg med farge i håret og har fått klippet av ca. fem centimeter på lengden, det var bare "fjon" der nederst.. Jeg fikk litt vondt i hjertet og en klump i halsen mens lokkene fallt mot gulvet, men det måtte gjøres! Heldig at mannen har en frisør-venninne, da slipper man å betale så dyre dommer.

    Vi drar snart å bowler! Hva skal du ikveld?

  • Publisert: 02.08.2017, 16:23
  • Kategori: Interiør
  • 0 kommentarer
  • min første jobb i Sverige

  • Publisert: 01.08.2017, 15:22
  • Kategori: Dagbok
  • I dag fikk jeg en hyggelig telefon av en veldig hyggelig dame, som sa at jeg hadde fått jobben jeg var på intervju for i går! Det er jo absolutt ikke feil? Å få den andre jobben man søker på er ikke vanlig, og jeg har hatt veldig flaks tror jeg. Det er en venninne av kjæresten min som har puttet inn et godt ord for meg, og jeg er så takknemlig ♥

    Det måtte jo selfølgelig feires med noen selfies i speilet og en tur til espressohouse. Jeg har cravet is-kaffe i to uker nå, siden jeg begynte på "lavkarbo" kjøret, og hvis ikke jeg fortjente en belønning i dag, så vet ikke jeg. Kan ikke kalle det for 100% lavkarbo, for jeg vet jo ikke helt hva jeg driver med sånn egentlig.. Jeg bare prøver meg frem. Frokosten ble skippet, så jeg bestilte en Ruby Red også som really hit the spot.

    Jeg gikk meg litt vill i denne lille byen først, men jeg fant frem til slutt. Nå sitter jeg på uteserveringen og ser på menneskene som farter forbi, og to ungdommers samtale om forventinger til gymnaset. Hvis jeg lukker øynene, så kunne jeg vært i hvilken som helst by - Oslo for eksempel. Lydene og luktene er de samme, bortsett fra at det ikke finnes trikker og t-baner her. Det er rart, skummelt og deilig å tenke på at dette er livet mitt nå.

    Før jeg rakk å sette meg ned, så fikk jeg en mail fra den andre jobben jeg søkte på - drømmejobben. Det gikk desverre ikke i boks denne gangen.. Jeg vant en gang og tapte en gang i dag. Hjertet mitt sank ned til asfalten i et lite øyeblikk.. Men, så tenkte jeg at man ikke kan få til alt. Det hadde vært litt for flaks å få 100% av jobbene jeg har søkt på så langt. Men det suger litt fordet.

    Jeg kunne sittet her med macen og tankene i en evighet. Ensom i eget selskap blir jeg aldri lenger, det sluttet jeg med da jeg flyttet sammen med min x-roomie. Hun lærte meg uten ord at egentid er viktig og deilig, at det er noe av det viktigste og beste som finnes. Takk for det H ♥ Uten den kunnskapen kunne jeg nok aldri flyttet til et nytt land uten nettverk.

    Lille fine byen min

  • Publisert: 01.08.2017, 15:22
  • Kategori: Dagbok
  • 1 kommentarer
  • hits